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[식단안내] 서초 빌리지 2025년 5월 2주차 

안녕하십니까?

"건강가득, 정성듬뿍" KB골든라이프케어 서초빌리지 식음팀입니다.

제공되는 식단은 어르신들께 영양적으로 적합한 식사를 제공하기 위해 한국인 영양섭취기준,식품구성안 및 식품교환표를 바탕으로 구성하였습니다.

이 식단은 특별한 영양소 조절이나 질감 조정이 필요하지 않은 어르신을 대상으로 하며, 개인의 섭취 능력에 따라 다지기/갈기식으로 제공됩니다.

앞으로도 서초빌리지 식사 제공 방침에 따라 영양적 균형을 고려한 식단을 지속적으로 제공할 수 있도록 노력하겠습니다.

[*주의 식품 제공 안내*]

1. 포도 : 껍질채 제공되는 포도는 기도를 막을 수 있으므로 껍질과 씨가 없도록 포도를 잘라 제공합니다.

2. 메추리알, 방울토마토 : 표면이 매끄러운 음식은 삼킬 수 있으므로 잘라서 제공합니다. 

3. 떡 류, 엿, 카라멜 : 치아 등에 달라 붙어 삼켜도 입안에 남아있고 끈적이는 음식은 기도를 막을 수 있으므로 주의하여 제공되며  

                           찹쌀떡,인절미,경단,꿀떡,새알심 떡 종류는 제한합니다.

4. 콩자반, 무말랭이, 진미채 : 딱딱하거나 잘게 잘라지지 않는 등 저작이 어려운 음식은 가급적 제공을 지양합니다.

5. 건빵, 쿠키, 부각, (마른 김) : 잘게 부셔 지나 뭉쳐지지 않아 삼키기 곤란하므로 주의하여 제공합니다.

6. 매운 음식 강한 산미 : 입안을 자극해 기침과 사례 발생으로 주의하여 제공합니다.

7. 액체와 고체와 함께 제공 : 삼키는 것과 저작 하는 것을 동시에 하기 어려움으로 주의하여 제공합니다.